Tom Parker Bowles je oceňovaný britský autor potravin, potravinářský kritik a provozovatel vysílání. On je také slavný jako nevlastní syn Charlese, princ Walesu. Bowles je autorem sedmi kuchařek, z nichž třetí, „Plná angličtina: Cesta přes Brity a jejich jídlo“, mu vynesla cenu Guild of Food Writers 2010 za nejlepší práci na britském jídle. V průběhu let posuzoval Bowles v televizi několik pořadů pro jídlo a vaření, včetně „Food Glorious Food“ a „Hot Plate“. Prohlížel jídla různých restaurací ve Velké Británii a dalších zemích pro noviny „The Mail on Sunday“ a časopisy „GQ“ a „Esquire“. Slouží jako šéfredaktor jídla a pravidelně přispívá ve městech „Town and Country“, „Harpers Bazaar“ a „Country Life“. Spolupracoval s farmářem Rupertem Ponsonbym a spisovatelem jídla Matthewem Fortem na vepřové škrábance s názvem „Velké britské vepřové praskání“ pana Trottera. Tři později spolupracovali se společností Lancaster Brewing Company a uvedli na trh značku piva „Trestter's Chestnut Ale“, která je považována za první kaštanové pivo vyrobené ve Velké Británii.
Dětství a raný život
Thomas Henry Charles Parker Bowles se narodil 18. prosince 1974 ve Westminsteru v Londýně, Anglii, důstojníkovi britské armády Andrew Parker Bowles a Camilla Shand (v současné době Camilla, vévodkyně z Cornwallu, 2. manželka Karla, princ z Walesu a britská královská rodina) člen). Rodiče z Bowles se rozvedli v roce 1995. Charles, princ z Walesu je kmotrem a nevlastním otcem Bowlese.
Bowles byl vychován jako římský katolík spolu se svou sestrou Laurou. Dětství prožil v 17. století v zámeckém domě Bolehyde Manor ve Allingtonu ve Wiltshire a poté na II. Třídě vypsal dům Middlewick House v Corsham ve Wiltshire. Ve zbytku je hraběti z Macclesfieldu jako jeho otec.
Navštěvoval přípravnou školu Summer Fields v Oxfordu. Poté studoval na přípravné škole Heywood v Corshamu spolu se svou sestrou v 80. letech. Později navštěvoval Eton College v historickém městě Eton v anglickém Berkshire. Jednou zmínil, že se hned po svém školním vzdělání stal vášnivým psaním jídla, a řekl, že se vrhl na pole inspirované schopnostmi a recepty jeho matky na vaření.
Dále studoval na Worcester College v Oxfordu. Tam zůstal členem Piers Gaveston Society.
Kariéra
V letech 1997 až 2000 pracoval jako mladší publicista v public relations společnosti Dennis Davidson Associates. V roce 2001 se stal publicistou britského časopisu o módě a životním stylu „Tatler“.
Více než deset let a půl pracuje Bowles jako autor potravin, kritik potravin a televizní stanice. Byl spojen s britskými konzervativními novinami „The Mail on Sunday“ jako restaurační kritik a pracuje s americkým měsíčním časopisem „Esquire“ jako redaktor jídla.
Pracuje jako přispěvatel amerického čtvrtletního časopisu o životním stylu „Odjezdy“ a časopisu Condé Nast publikoval časopis o luxusním a životním stylu „Condé Nast Traveler“ vyrobený v americkém sídle americké společnosti pro hromadné sdělovací prostředky. V této funkci také pracuje pro samostatné britské vydání posledně jmenovaného „Condé Nast Traveller“. Pravidelně přispívá do časopisů „Town and Country“, „Harpers Bazaar“ a „Country Life“; a je pravidelným kritikem konkurenční kuchařské show „MasterChef“. V roce 2014 byl na Twitteru jmenován mezi 10 nejsledovanějších britských kritiků restaurací.
Kromě toho, že se jmenoval spisovatelem potravin, kritikem a publicistou pro různé bulvární a časopisy, objevil se Bowles také v několika televizních pořadech o jídle a vaření. Byl spolu-moderátorem programu „Food Kitchen“ vysílaného kuchařským kanálem „Good Kitchen“, který měl premiéru v dubnu 2007 a běžel do roku 2010. Mezitím v období červen – červenec 2008 se objevil ve dvou epizodách britského potravinářského časopisu Channel 4 a kuchařství show 'The F Word' s šéfkuchařem Gordonem Ramsayem.
Jako přednášející programu „Food and Drink Program“, který vysílal londýnskou telefonní a rozhlasovou stanici LBC, měl roční zastávku. Vystupoval jako jeden ze soudců Carol Vorderman hostil britskou soutěžní kuchařskou show ‘Food Glorious Food‘. Byl vysílán od 27. února 2013 do 24. dubna téhož roku na (1) ITV Food. Poté se objevil jako soudce devíti sítí vysílaných australských televizních seriálů „Varná deska“ (2015) a australské televizní soutěže „Family Food Fight“ (2017-18).
Spojil ruce s farmářem Rupertem Ponsonbym a spisovatelem jídla Matthewem Fortem a zahájil vepřové škrábání občerstvení. Pojmenovali ho „Velké britské vepřové praskání pana Trottera“. Nakonec se stalo populárním a získalo pozitivní recenze, které vedly tři muže k partnerství se společností Lancaster Brewing Company a přišli se značkou piva nazvanou „Trestter's Chestnut Ale“. Je považováno za první kaštanové pivo vyrobené ve Velké Británii. Časem přišel pan Trotter s několika dalšími produkty.
Bowles zatím napsal sedm kuchařek. Patří mezi ně „E je k jídlu: Abeceda chamtivosti“ (2004), „Rok nebezpečného stravování: Globální dobrodružství při hledání kulinářských extrémů“ (2007), „Plná angličtina: Cesta Brity a jejich jídlo“. (2009), „Pojďme jíst: recepty z mé kuchyně Notebook“ (2012), „Pojďme jíst maso: recepty na prvotřídní řezy, levné kousky a slavné kousky masa“, (2014), „Fortnum & Mason Cookbook“ (2016) ) a „Fortnum a Mason: Vánoce a jiné zimní svátky“ (2018). Mezi nimi „Plná angličtina: Cesta přes Brity a jejich jídlo“, kterou vydala Ebury, získal cenu Bowling Guild of Food Writers 2010 za nejlepší práci na britském jídle.
Rodinný a osobní život
Po dobu pěti let datoval Saru Buysovou, vedoucí redaktorku britského časopisu Town & Country a přidruženého editora časopisu Harpers & Queen. Dva manželé se vzali v anglikánském kostele sv. Mikuláše v Rotherfield Grays, Oxfordshire 10. září 2005 s bratrancem Bowlesem Benem Elliotem jako jeho nejlepším mužem. Slavnostního sňatku se zúčastnil jeho otec, jeho nevlastní matka Rosemary Parker Bowles, jeho matka, jeho nevlastní otec Charles, princ z Walesu a jeho dva synové, princ William a princ Harry.
Bowles má dvě děti s Buysem, dcerou Lolou narozenou 9. října 2007 a synem Freddym narozeným 28. února 2010.
Rychlá fakta
Narozeniny 18. prosince 1974
Národnost Britové
Slavní: WritersBritish Men
Sun Sign: Střelec
Také známý jako: Thomas Henry Charles Parker Bowles
Born Country: England
Narozen v: Westminster, Londýn, Velká Británie
Slavný jako Spisovatel potravin
Rodina: Manžel / manželka: Sara Parker Bowles (m. 2005) otec: Andrew Parker Bowles matka: Camilla, vévodkyně z Cornwallu děti: Lola Parker Bowles Město: Londýn, Anglie
